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accueil presentation carte contact traiteur sélectionner une page pour que chaque saveur vous surprenne !! réserver dès maintenant par téléphone au 03 83 63 81 91 nous contacter l’auberge du pressoir des saveurs complexes assemblées dans une cuisine accessible l’auberge du pressoir est un restaurant semi-gastronomique installé à lucey depuis 10 ans. vincent, chef en cuisine, et séverine, son alter ego en salle, font découvrir à leurs clients une cuisine française revisitée agrémentée de saveurs et de textures nouvelles. de ces assemblages naissent des émotions : le bonheur de redécouvrir un plat que l’on pensait connaître ou la surprise de déceler un goût que l’on y attendait pas et qui pourtant s’y marie étonnamment bien. un lieu atypique un restaurant dans l’ancienne gare de toul-tiaucourt réaménagée de l’extérieur, l’ancienne gare de toul-tiaucourt est clairement reconnaissable. et pourtant, lorsqu’on franchit le seuil de la porte, on accède à un restaurant contemporain entièrement réaménagé. transformée dans les années 90, la gare proposait un cadre parfait pour un établissement de bouche : facilement accessible, proposant un parking, sa réhabilitation s’inscrit dans une volonté de sauvegarder nos vieilles pierres. certains disent même que ce cadre magnifique entretiendrait la créativité du chef… faire de chaque repas une découverte notre carte entrées plats desserts menu du vigneron menu du pressoir menu du chef de gare menu terminus entrées ma quiche lorraine rectiligne 13€ lard paysan, muscade, crème fermière, avoine et pesto de moutarde en salade canard de meuse confit en raviolo 15€ ail noir et charbon, jeux de racines, lait cabri au cédrat et spoom de pollen oeuf bio, haddock et daikon 15€ cuisson à 62°, amande, lactosérum, ail des ours et nuggets de grenouilles inspiration d'un vol au vent 20€ ris de veau, cèpes, asperges vertes, amande et fève de tonka foie gras un peu em'potée lorraine 20€ joue de boeuf, moelle, vin rouge, lingots et pain de campagne homard entre terre et mer 21€ la queue : mirabelle, yuzu et huitre / la pince : samoussa, noiraude et corail snack de foie gras 23€ rhubarbe, agria fumée, vinaigrette carnivore, kalamansi et betterave poissons filet de merlu rôti à la cacahuète 18€ jus anisé, choux fleur quartier, curry brut et vieux parmesan dos de cabillaud skrei en transparence passion 24€ gravlax de st jacques, crème de coriandre, patate douce, huile d'olive bio viandes gigot d'agneau ultra cuit au gris de toul 14€ groseilles, poivron, jus de paprika, pommes rôties, gigembre, compression fumée poitrine de poulet d'ancenis infusé au foin 18€ oignons brulés, huile d'argan, épeautre et bergamote le quasi de veau au jus de framboise 22€ sauce blanquette au champagne, salsifis, champignons et biscuit rose de reims mignon de veau roulé à la poudre de morilles 24€ jus à la chicorée, ravioles de royan, carmines et betteraves chateaubriand de filet de boeuf façon rossini 26€ méli-mélo de légumes à la minute desserts une tartelette barrée !! 8€ carambar et miel, ananas à la cannelle, streusel à la noix et sorbet citron vert et menthe feuille la crêpe suzette à ma façon 9€ crémeux orange, badiane, meringue flambée, grand marnier et pain d'épices le mirabellier 10€ crémeux cholo'lait caramel, bavaroise cardamome, biscuit madeleine, sorbet à la gnole le chocolat show 10€ chocolat fleur de cao, feuillantine pralinée, mousse vanillée, sésames grillés et nougatine au grué blanc manger, fraises et rhubarbes 11€ bibeleskaes à la fleur d'oranger, disque givré grenadine, tapioca, crumble coco et décoction de fruits assortiment de fromages affinés en plateau 11€ menu du vigneron 26€ entrées ma quiche lorraine rectiligne lard paysan, muscade, crème fermière, avoine et pesto de moutarde en salade plats gigot d’agneau ultra cuit au gris de toul groseilles, poivrons, jus paprika, pommes rôties, gingembre, compression fumée desserts une tartelette barrée !! carambar et miel, minestrone d’ananas, streusel pistache et sorbet citron vert et menthe feuille menu du pressoir 32€ (+7€ avec chariot de fromage) entrées canard de meuse confit en raviolo ail noir et charbon, jeux de racines, lait cabri au cédrat et spoom de pollen ou oeuf bio, haddock et daikon cuisson à 62°, pomme, lactosérum, ail des ours et nuggets de grenouilles plats poitrine de poulet d’ancenis infusé au foin oignons brulés, huile d’argan, épeautre et bergamote ou filet de merlu rôti à la cacahuète jus anisé, choux fleur quartier, curry brut et vieux parmesan desserts la crêpe suzette à ma façon crémeux orange, badiane, meringue flambée, grand marnier et pain d’épices ou le mirabellier crémeux choco’lait caramel, bavaroise cardamome, biscuit madeleine, sorbet à la gnole menu du chef de gare 45€ entrées inspiration d’un vol au vent ris de veau, cèpes, asperges vertes, amande et fève de tonka ou foie gras un peu em’potée lorraine foie gras un peu em’potée lorraine surprise plats dos de cabillaud skrei en transparence passion gravlax de st jacques, crème de coriandre, patate douce, huile d’olive bio ou le quasi de veau au jus de framboise sauce blanquette au champagne, salsifis, champignons et biscuit rose de reims assortiment de fromages affinés en chariot desserts le chocolat show chocolat gianduja, feuillantine pralinée, mousse vanillée, sésames grillés et nougatine au grué ou blanc manger, fraises et rhubarbes bibeleskaes à la fleur d’oranger, disque givré grenadine, tapioca, crumble coco et décoction fraise rhubarbe menu terminus 60€ menu en 7 services (valable uniquement pour l'ensemble de la table) « ma vie de chef me fait choisir des produits d’exception, rencontrer des producteurs passionnés et de talents, imaginer des plats faits d’alliances originales et inattendues. le seul but de cette démarche est le plaisir que j’aime à donner. dans ce menu unique réalisé à partir de produits de saison, vous pourrez ainsi découvrir mon univers culinaire et ainsi vous transmettre le plaisir que j’ai à cuisiner. notre équipe de salle se fera un plaisir de vous guidez dans cette expérience gustative. régalez vous !!! » silvestre vincent laissez vos impressions et vos commentaires sur notre site www.aubergedupressoir.com prix ttc services compris - boissons non comprises dans les menus. origine des viandes proposées : france et cee au plaisir de vous servir horaires fermé le lundi toute la journée ouvert le : mardi midi mercredi midi jeudi midi et soir vendredi midi et soir samedi midi et soir dimanche midi service de 12h à 13h45 le midi et de 19h15 à 21h le soir. nous répondons à vos questions laissez-nous un message votre nom votre prénom votre numéro de téléphone votre adresse e-mail l'objet de votre demande votre demande envoyer auberge du pressoir coordonnées adresse 07 rue pachenottes 54200 lucey | toul e-mail info@aubergedupressoir.com 03 83 63 81 91 mentions légales auberge du pressoir restauration de type traditionnel n° de siret : 38462945700019 adresse : 7 rue des pachenottes 54200 lucey directeur de la publication : vincent sylvestre idée ad – web & communication sarl au capital de 3 000 euros siret 817 617 426 000 25 siège social : 26 rue des carmes 54000 nancy contact au 03 54 00 97 47 http://www.idee-ad.fr/ ovh – sas au capital de 10.000.000 € rcs roubaix – tourcoing 424 761 419 00045 code ape 6202a n°tva: fr 22 424 761 419 siège social : 2 rue kellermann 59100 roubaix-france accueil presentation carte contact traiteur auberge du pressoir © conception idée ad - mentions légales nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. ok

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Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: AUBERGEDUPRESSOIR.COM
Registry Domain ID: 37439900_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2016-09-15T06:52:26Z
Creation Date: 2000-10-07T07:46:07Z
Registry Expiry Date: 2017-10-07T07:46:07Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email:
Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS12.OVH.NET
Name Server: NS12.OVH.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-08-15T04:34:58Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

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database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
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The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
Registrars.

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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =aubergedupressoir.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME aubergedupressoir.com

  CHANGED 2016-09-15

  CREATED 2000-10-07

STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  DNS12.OVH.NET 213.251.188.131

  NS12.OVH.NET 213.251.128.131

  REGISTERED yes

Erreurs

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